ملف تحضير الذ انواع العصائر

--------------------------------------------------------------------------------

عصير فلوريدا الرائع

المقادير :

6 ثمرات موز

عدد 2 علبة زبادى

كمية من ثمار الفراولة

كوب كبير ونصف من اللبن

ملعقة فانيليا


الطريقة :

يتم وضع اللبن فى

الخلاط ويضاف له الفراولة

والموز والزبادى والفانيليا ويقدم العصير باردا



كوكتيل الحليب و العسل

المقادير :
1 لتر حليب

3 حبة موز

3/4 ملاعق عسل

الطريقة :

توضع جميع المقادير في الخلاط

الكهربائي , وممكن اضافة حبتين فراولة لمذاق اطيب



مـيـلـك شـايـك بالشوكولاتة

المقادير :

6 كرات آيس كريم شوكولاتة

100غ شوكولاتة سوداء للطهي ، مذوبة

2/1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى

1 كوب حليب نيدو محضر ، بارد

2/1 كوب فراولة ( فريز) طازجة

الطريقه :

1- يمزج الآيس كريم ، الشوكولاتة المذوبة

حليب نستله المكثف المحلى، الحليب والفراولة في

الخلاط لمدة دقيقتين، حتى يصبح المزيج كثيفاً وذا رغوة.

2- يصب المزيج في كوب زجاجي.يمكن إضافة كرة أخرى من الآيس

كريم حسب الرغبة



شراب الشوكولاتة الساخنة


المكونات والمقادير :

2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو

1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى

2/1 كوب ماء

6 قطع حلوى مارشمالو

طريقة التحضير :

توضع بودرة الكاكاو في وعاء

وتحرك مع القليل من حليب نستلـه المكثف

المحلـى إلى أن تصبح مزيجاً متجانساً، ثم يحرك المزيج

مع المتبقي من حليب نستله المكثف المحلى . يضاف الماء تدريجياً.

يغلى المزيج على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك.

تصب الشوكولاتة الساخنة تدريجياً في كوب

وتضاف إليها حلوى المارشمالو



عصير كوكتيل صيفي


المكونات والمقادير :

6 اكواب عصير برتقال طازج

2/1 كوب عصير اناناس طازج او معلب

2/1 كوب عصير ليمون اخضر

4 ملاعق سيرب للتحليه

شرائح ليمون اخضر وكرز وورق اناناس للتزيين

8 ملاعق توت مركز

طريقة التحضير :

في جيك كبير ضعي عصير

الاناناس والبرتقال والليمون الاخضر

وضعي السيرب ورجيهم جيدا برديهم بالثلاجه

بعد ذلك عبي 8 كاسات بالثلج المبشور ثم صبي ملعقة

واحده من التوت المركز بكل كاس .. بعد ذلك صبي العصير

وقدميه للضيوف فورا وبالهنا والشفا


عصير الليمون بالسفن أب

المقادير :
حبات من الليمون تقشرينها وتشيلين الحب

وتقطعيها قطع متوسطة

2 كاس سفن اب

نص كاس ماء

1 ملعقة اكل نعناع طازج مفروم

3 ملاعق سكر ناعم

ثلج

الطريقة :

ضعي جميع المقادير السابقه

في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا ويقدم فورا




عصير بطعم الأيسكريم


المقادير :

4فناجين حليب بودره

ملء غطاء الفيمتو فيمتو

كميه كبيره من الثلج

كوبين ونصف من الماء

قليل من الفانيليا

فنجانين سكر

الطريقة :توضع جميع

المقادير في الخلاط الكهربائي

وتخلط جيدا ثم تسكب في أكواب التقديم


موكا فروبتشينو



المكونات والمقادير :

2 ملعقه طعام كاكاو بودره

1 ملعقه طعام نسكافيه

4 ملاعق طعام سكر

2 ملعقة طعام كريمة (يمكن استبدالها بدريم ويب)

2 ملعقة طعام حليب بودرة

1 ملعقة صغيرة فانيلا (يمكن الاستغناء عنها)

كوب و نص ثلج

القليل من الماء

كريمة للتزيين

طريقة التحضير :

توضع جميع المقادير في

الخلاط وتخلط جيدا تصب في أكواب التقديم

تزين بالقليل من الكريمة والقليل من بودرة الكاكاو



عصير الفاكهة بالايسكريم




المقادير :

حبتان من البرتقال

حبتان من التفاح

ربع كأس من الماء

ملعقتا طعام من السكر

أربع كاسات من أيسكريم الفراولة

أيسكريم فانيلا يكفي لعدد الكاسات لديك

ملحوظة :

يمكنك خلط آيسكريم

فانيلا ووضع كرات من آيسكريم

الفراولة كما في الشكل وذلك للتنويع .

الطريقة :

1- قشري البرتقال والتفاح وأزيلي

البذور منهما وقطعيهما إلى قطع صغيرة .

2- اخلطي البرتقال والتفاح والماء والسكر في الخلاط

جيداً ثم أضيفي آيسكريم الفراولة واخلطي حتى تختلط المقادير .

3- ضعي كورة من أيسكريم الفانيلا في قاع كل كأس ثم وزعي العصير

في الكاسات وقدميه مباشرة



عصير الخوخ بنكهة القرفة

المقادير :

نصف كيلو غرام من الخوخ

كوب صغير من الكريمة الكاملة الدهن

ملعقة قرفة ناعمة

3 م.ك زبدة

6 م.ك سكر ناعم


الطريقة :

1- ينظف الخوخ

من البذور ويقطع إلى قطع

صغيرة ويوضع على نار باردة مع

الزبدة و3م.ك من الماء لمدة 10دقائق ثم يترك ليبرد .

2- عندما تبرد جميع المقادير توضع في الخلاط الكهربائي مع

السكر الناعم ويخلط حتى يصبح ناعما . 3- ثم يسكب الخليط في وعاء

مقعر وتترك في الثلاجة لمدة ساعة . 4- خلال هذه الساعة تخفق الكريمة جيدا

ثم تسكب فوق عصير الخوخ مع القرفة ويوزع هذا الخليط داخل 6 أكواب كبيرة ويعاد إدخالها

إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة إضافية وتقدم . وبالهناء و العافية